Escondidinho de polenta | Rodrigo Hilbert

Ingredientes
Para o recheio
1 xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho amassados
1 cebola picada
500 g de carne de porco moída
100 g de queijo parmesão
300 g salame do sul (linguiça de porco)
200 g de queijo prato
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 tomates grandes
5 ovos
Rúcula

Para a polenta
1L de água
½ kg de fubá

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