Ingredientes:
Para o molho pesto:
1 maço de rúcula
1/4 de xícara (chá) de castanha-de-caju torrada sem sal
caldo de 2 limões
1 xícara (chá) de azeite
1 colher (chá) de sal
Para o macarrão:
30 g de bifum (macarrão oriental de arroz)
400 g de camarões descascados e limpos (nós usamos o cinza grande)
250 g de broto de feijão (moyashi)
1 cenoura
1 dente de alho
1 1/2 colher (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de óleo para fritar o bifum
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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