Ingredientes: Para a panna cotta: 200g de creme de leite (¾ xícara + 1 colher de sopa) Cascas de 2 tangerinas 175g de chocolate branco (1 xícara) 6g de gelatina (duas folhas) 100g de suco de tangerina (⅓ xícara + 1 colher de sopa)
Para o sablé de coco (biscoito de coco): 120g de manteiga em temperatura ambiente (8 colheres de sopa) 35g de açúcar de confeiteiro (¼ xícara) 2 gemas de ovo (30g) 120g de farinha de trigo (1 xícara) 30g de coco ralado sem açúcar (6 colheres de sopa) 3g de fermento em pó (¾ colher de chá)
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