PASTEL DE FEIRA - MASSA CROCANTE E SEQUINHA - FÁCIL E DELICIOSO

INGREDIENTES -1/2 xícara (chá) de água morna ou 210 ml ou 210 gramas -1 colher (sopa) de banha de porco ou 13 gramas (pode usar óleo ou outro tipo de gordura) -1 colher (chá) de sal ou 5 gramas -1 colher (chá) de açúcar ou 4 gramas -1 colher (sopa) de pinga ou 13 gramas (pode usar vinagre) -2 xícaras (chá) de farinha de trigo ou 272 gramas