Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- Suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de mel
- Suco de 2 laranjas
- 1 xícara (chá) de cerveja
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1,5kg de lombo suíno (peça)
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 ramos de alecrim
- 2 folhas de louro
- 500g de batata-doce em pedaços
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