COZIDO DE CARNE COM POLENTA GRATINADA!

Ingredientes: 1kg de músculo Azeite Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Pimenta Calabresa a gosto Bouquet garni (tomilho, alecrim e louro fresco) Mire poix (1 cebola, 1 cenoura, 4 talos de salsão) 2 colheres de sopa cheia de Extrato de tomate 300ml Vinho tinto 500g passata Água Fubá Caldo de legumes Manteiga sem sal Parmesão para gratinar

MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo.

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