1 lata de leite condensado
1 lata de leite de coco
2 xícaras (chá) de leite
5 latas de milho
Açúcar demerara
PREPARO
Bata o milho e o leite no liquidificador e peneire a mistura ao passar para a panela. Em fogo baixo, adicione o leite condensado e o leite de coco.
Misture até formar um creme grosso. Espere esfriar e transfira para uma travessa ou potes individuais.
Salpique açúcar demerara por cima e caramelize com um maçarico.
Não tem maçarico em casa? Sem problemas: uma dica para simular o efeito é esquentar o lado de baixo de uma colher na boca do fogão e passar sobre o açúcar, com paciência, repetindo o processo até queimar o suficiente a superfície.
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