Salada de melão com melancia ao molho de hortelã do Buddy

Ingredientes

1 xícara de melancia em cubos

1 xícara de melão em cubos

4 colheres de sopa de suco de laranja

3 colheres de sopa de mel

1 colher de chá de suco de limão

3 colheres de sopa de folhas de hortelã picada

1 xícara de ricota esfarelada

Modo de fazer

Numa tigela grande, misture a melancia com o melão.

Numa tigela pequena, misture o suco de laranja, o suco de limão, o mel e o hortelã, misture tudo e despeje nas frutas.

Por cima, coloque a ricota esfarelada e sirva em seguida.

Salada de Camarão com Tomate-Cereja do Chef Gladson Bezerra

Ingredientes:

45 tomates-cereja

1 cebola grande

3/4 xícara (chá) de salsa

Pimenta-do-reino

500 g de camarão médio

35 ml de vinagre

30 ml de azeite

1 colher (café) de sal

Modo de Preparar:

Lavar e desinfetar a cebola e o tomate-cereja.

Cortar o tomate ao meio e a cebola à Juliana (tiras finas).

Cozinhar o camarão e misturar todos os ingredientes.

Filé de tilápia ao leite de coco do Chef Gladson Bezerra

Ingredientes

½ kg de filé de tilápia

1 garrafa de leite de coco

1 lata de creme de leite

Coentro, Salsa, Limão e Azeite a gosto

2 cubos de caldo de galinha

Veja mais

Aprenda Fazer PÃO Caseiro para Vender 

Recheios e Coberturas para bolos - Livro Digital

Preparo

Tempere as tilápias com o caldo de um limão e um cubo de caldo de galinha.

Coloque os filés em uma fôrma e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos. Reserve.

Veja mais

Receitas Fáceis de Doces sem Açúcar e totalmente explicadas passo-a-passo

Molho

Em uma frigideira coloque o azeite, o creme de leite, o leite de coco, o outro cubo de caldo de galinha, a salsa e o coentro até o molho ganhar uma consistência.

Logo em seguida, coloque o molho por cima das tilápias assadas.

O prato principal pode ser servido com arroz branco, legumes ao vapor ou até mesmo uma bata cozida ou frita.

Siga-nos também no Pinterest, Facebook