Kibe de abóbora recheado por Alex Caputo - Chef de cozinha do programa Mulheres

Ingredientes da Massa

2 xícaras (chá) de abóbora cabotchã cozida e amassada

3 xícaras (chá) de trigo para kibe hidratado

1 cebola ralada

2 colheres (sopa) de hortelã picada

1 colher (chá) de pimenta síria

1 colher (sopa) de sal

Ingredientes da Recheio

3 colheres (sopa) de azeite

2 cebolas fatiadas

2 xícaras (chá) de cream cheese

Hortelã picada a gosto

Preparo

Massa

Misture bem todos os ingredientes. 

Unte uma assadeira com azeite, coloque metade da massa, some o recheio e cubra com a outra metade. 

Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

Recheio

Em uma frigideira, doure as cebolas no azeite. 

Junte o cream cheese e a salsinha e misture muito bem.