quarta-feira, 27 de dezembro de 2017

Tender com frutas do Edu Guedes

Ingredientes
2 copos de guaraná 
1 tender bolinha
10 cravos da índia
4 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de cebola ralada
Suco de 2 laranjas
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 caldo de legumes
1 lata de pêssegos em calda
½ lata de figos em calda
1 colher (sopa) de mel
3 figos cortados ao meio
1 xícara (chá) de cerejas 

Preparo
Deixe o tender de molho no guaraná por 3 horas. 
Fatie o tender, porém não até o fim, para que as fatias não se destaquem.
 Espete os cravos nas fatias. Reserve. 
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. 
Coloque o tender e doure levemente de todos os lados, acrescente o vinho branco e o abacaxi em calda. 
Acrescente o caldo de legumes, o pêssego e o figo em calda.
 Decore com o figo e a cereja e deixe cozinhar para absorver os sabores.

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