Bolo de rapadura por Alan Datorre no programa Mulheres

Ingredientes

320 g de rapadura ralada

240 ml de água

4 ovos

210 g de óleo

240 g de farinha de trigo

3 g de sal

14 g de fermento em pó

2 g de bicarbonato de sódio

130 g de amendoim moído

12 g de manteiga para untar

15 g de farinha de trigo

Preparo

Unte a forma. 

Em uma panela pequena, derreta a rapadura com água e reserve. 

Peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento em uma tigela. Reserve. 

Quebre os ovos no liquidificador, acrescente o óleo e a rapadura derretida e bata. 

Junte os líquidos com os secos e com ajuda de um fouet, misture tudo até ficar homogênea e lisa. Adicione o amendoim e leve ao forno 180º por 30 a 40 minutos.

Siga-nos no Facebook em https://www.facebook.com/chefesfamosos/

Siga comidinhas fáceis no Pinterest e Google +