Nhoque de banana da terra com sálvia do programa Dia a Dia

Ingredientes

Para o Nhoque

2 bananas da terra

1/3 xícara (chá) de queijo parmesão

1 colher (sobremesa) de manteiga amolecida

½ colher (café) de sal

¼ xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)

Outros Ingredientes

100 gramas de manteiga

2 ramos de folhas de sálvia fresca e fatiada

sal a gosto

 Preparo

Para o nhoque

Asse as bananas em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que comece a rachar a casca. 

Retire as cascas, amasse com um garfo, coloque em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes do nhoque. 

Misture muito bem, faça rolinhos e corte em pedaços. 

Aperte com um garfo e reserve. 

Em uma panela, derreta a manteiga, coloque a sálvia, acrescente os nhoques, salteie e sirva com parmesão.

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