Serve 2 porções
Ingredientes
300 gramas de carne cortadas em tiras
2 dentes de alho picados
½ xícara (chá) de molho de soja
1 colher (sopa) de gengibre ralado
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
¼ xícara (chá) de água
½ maço de brócolis escaldado e cortado em floretes
Óleo de gergelim, sal, azeite, pimenta-do-reino, gergelim, cebolinha a gosto
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Preparo
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino e empane-a na farinha de trigo.
Leve para fritar, até ficar com uma crostinha bem dourada, acrescente o restante dos ingredientes, mexa bem até carne estar completamente cozida e bem macia.
Sirva acompanhado de Gohan (arroz japonês) e polvilhe gergelim e cebolinha por cima.
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Hambúrguer Artesanal
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