Jacalhada do programa Mais Voce

Ingredientes 

1 jaca de 30cm

Pimentão verde a gosto

Pimentão vermelho a gosto

Cebola a gosto

Alho e noz moscada a gosto

5 batatas cozidas

Algas a gosto

Azeitona a gosto

Azeite a gosto

Óleo a gosto

Preparo

Corte a jaca (com casca) em fatias grossas.

Depois, coloque as fatias na panela de pressão e cubra com água e um pouco de óleo. 

Cozinhe por 30 minutos. Depois, retire do fogo; escorra os pedaços da fruta e espere que esfrie. Remova a casca e desfie a carne.

Logo após, tempere a carne com alho e cebola.

Numa tigela, coloque uma camada da carne da jaca desfiada, depois uma de batatas e siga esse processo até forrar a vasilha. Em seguida, acrescente os pimentões, a cebola, as azeitonas, algas e finalize com um fio de azeite.

Logo após, coloque o prato completo no forno por 20 minutos. Sirva em seguida.

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