Rende: 15 porções
Ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido (700g)
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite (415ml)
1 vidro de leite de coco (200ml)
½ xícara (chá) de coco fresco ralado (35g)
Açafrão em pó a gosto
Para Polvilhar
Canela em pó e açúcar a gosto
Canela em pó e açúcar a gosto
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Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite, leite de coco e o leite condensado.
Depois, acrescente o coco ralado e uma pitada de açafrão.
Mexa bem até formar um creme.
Feito isso, pegue o arroz cozido e despeje nesta mesma mistura.
Em seguida, acomode o arroz doce em um recipiente e leve ao forno a 180° C por 30 minutos.
Depois deste período, retire o arroz doce do forno, espere mornar e jogue por cima o açúcar com canela. Sirva a seguir.
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