Farofa de cream-cracker com frutas secas

Ingredientes

1 cebola cortada em cubos

2 dentes de alho picados

200 g de manteiga 

150 g de ameixas sem caroço

150 g de damascos secos

150 g de nozes

150 g de figos secos

200 g de uvas passas pretas

1 pacote de biscoitos cream-cracker

Salsa picada, manjericão, coentro, alecrim e tomilho a gosto

Preparo

Numa frigideira, sue a cebola e o alho com a manteiga

Adicione todas as frutas, deixando caramelizar.

Acrescente os biscoitos cream cracker quebrados e doure bem.

Tempere com sal e pimenta do reino e salpique as ervas para finalizar.