4 batatas grandes cruas descascadas e raladas no ralo grosso
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite
PREPARO
Coloque as batatas raladas em uma peneira.
Aperte bem para sair toda a água da batata.
Transfira para uma tigela tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em uma frigideira antiaderente pequena coloque o azeite para esquentar.
Espalhe metade da batata ralada pela frigideira em uma camada grossa.
Tampe a frigideira.
Espere fritar um lado em fogo baixo.
Vire com o auxílio de um prato.
Acerte o formato com uma colher.
Frite o outro lado.
Retire do fogo.
Transfira para um prato.
Sirva quente.
Coloque as batatas raladas em uma peneira.
Aperte bem para sair toda a água da batata.
Transfira para uma tigela tempere com sal e pimenta-do-reino.
Em uma frigideira antiaderente pequena coloque o azeite para esquentar.
Espalhe metade da batata ralada pela frigideira em uma camada grossa.
Tampe a frigideira.
Espere fritar um lado em fogo baixo.
Vire com o auxílio de um prato.
Acerte o formato com uma colher.
Frite o outro lado.
Retire do fogo.
Transfira para um prato.
Sirva quente.
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