09/02/18

Bombocado de mandioca do programa Dia a Dia


Rendimento: 12 unidades
Ingredientes
1 lata de leite condensado
500 gramas de mandioca ralada
150 gramas de coco ralado
1 colher (sopa) de manteiga
4 ovos

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Preparo
Rale a mandioca dentro de um recipiente e misture bem todos os ingredientes até a massa ficar homogênea. 
Coloque em forminhas de cupcake dentro de uma assadeira própria para tal. 
Encaixe essa assadeira dentro de uma forma com água quente, coloque a massa dentro das forminhas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C em banho-maria por cerca de 40 minutos. Retire e sirva, morno ou frio.

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