Ingredientes
1½ xícara (chá) de arroz branco cozido
50 gramas de queijo parmesão ralado
3 ovos batidos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
4 colheres (sopa) de queijo branco bem picadinho
1 colher (sopa) de fermento em pó
Salsa fresca picada, pimenta-do-reino e sal a gosto
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Preparo
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e coloque em forminhas de muffin ou cupcake e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
Retire e sirva.
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