Salada refrescante de quinoa da Chef Giuliana Giunti

Ingredientes

2 xícaras (chá) de quinoa

1 cebola roxa

1 pepino japonês

2 xícaras (chá) tomate cereja

Azeite e Sal

1 Limão

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Preparo

Cozinhe a quinoa com o dobro de água. 

Quando estive no ponto, retire e resfrie. 

Corte o pepino, a cebola e os tomates. 

Misture tudo e tempere com azeite, sal e limão.

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