Pular para o conteúdo principal

Postagens

Postagem em destaque

Bolinho frito de banana e coco do chef Gordon Ramsay

Ingredientes 125g de farinha 1 colher (chá) de fermento em pó 75g de açúcar refinado 25g de coco ralado Raspas finas de um limão Pitada de sal 4 bananas maduras descascadas e amassadas (aproximadamente 400g) Óleo vegetal (para fritar)
Modo de preparo Peneire a farinha e o fermento em uma tigela grande. Misture o açúcar, o coco, as raspas de limão, para dar aroma, e o sal. Coloque as fatias de banana nos ingredientes secos e misture bem, amasssando as bananas contra a lateral da tigela com as costas de um garfo. Cubra a massa com papel filme e coloque na geladeira por 15 minutos. Encha um terço de uma panela com óleo e aqueça a 180°C ou até que um pedaço de pão jogado na panela chie e doure em 30 segundos. Usando uma colher (sopa), deposite, cuidadosamente, quatro ou cinco colheradas da massa no fundo da panela com óleo quente e deixe fritar de dois a três minutos. Retire os bolinhos (essa receita rende 16 bolinhos) com uma escumadeira, coloque-os para secar em papel-toalha. Polvilhe co…

Últimas postagens

Frango ensopado do chef Felipe Cilli

Paçoca de avelã com chocolate do chef pâtissier Cesar Yukio

Bisteca com abacaxi grelhados da Rita Lobo

Petit Gateau do Eric Jacquin

Croquete de carne de panela de Janaina Rueda, do Bar da Dona Onça

Estrogonofe da Janaina Rueda do Bar da Dona Onça

Cuscuz com Leite de Coco da Fabiana Karla

Cuscuz com queijo da Fabiana Karla

Cuscuz Paulista da Chef Janaína Rueda

Toca da Onça por Janaína Rueda do bar Dona Onça

Como fazer feijão com a chefe Janaína Rueda, do Bar d a Dona Onça